Der Gutshof wurde 1995 von der Familie Marcon erworben und stellt ein wirkliches Terroir dar, also ein ganz besonderes Ambiente, das aufgrund seiner natürlichen Eigenschaften einzigartige und prestigereiche Weine entstehen lהsst und zudem eine suggestive und unvergessliche Atmosphהre bietet.

Das Weingut erstreckt sich auf über 85 ha auf einer einzigen und gut organisierten Flהche. Alle Felder sind geebnet und durch eine unterirdischen Anlage mit gelochten Leitungen drainiert. Diese Anlage ist an einige Kanהle zur Nutzung der unterschiedlichen Wasserniveaus angeschlossen, wobei sie sowohl den Abfluss überschüssiger Wassermengen, welche die Wurzeln der Pflanzen ersticken lassen würden, als auch die unterirdische Beregnung in starken Trockenzeiten ermצglicht.

Das Weingut befindet sich im “KLASSISCHEN GEBIET” der Kontrollierten Herkunftsbezeichnung “LISON-PRAMAGGIORE”, das durch Flachlandgebiete gekennzeichnet ist, die im Laufe der Jahrtausende durch die Eiszeit und der darauf folgenden Anschwemmablagerungen nach der Schmelze der antiken Gletscher entstanden sind. Dank dieser Phהnomene wurden hier kleinste Lehmparzellen deponiert, die den Grund und Boden des Weinanbaugebiets auszeichnen. Zudem gibt es in geringer Tiefe verschiedene Schichten an Karbonatagglomeraten. Diese verfügen über Mineralien wie Kalium, Kalzium und Magnesium in hoher Konzentration.

Was das Klima anbelangt, ist die Gegend dank der Nהhe des Meeres und der Lagunen auf einer Meereshצhe von 2-3 m von einem gemäßigten Klima begünstigt. Zudem bieten die Ebenen eine günstige Lage für die Reben, was die Winde dieser Gegend anbelangt. Die Winde wehen insbesondere abends und schaffen somit geringere abendliche Temperaturen, wobei die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht somit begünstigt werden. Das Weingut ist zudem Teil eines unberührten Naturparks, in welchem die lokale Fauna und Flora unter Naturschutz steht.

Rebsorten

Im Weingut werden folgende Rebsorten angebaut: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbek, Merlot, Raboso, Refosco dal peduncolo rosso, Pinot Nero, Pinot Bianco, Traminer, Tocai, Manzoni 6.0.13, Chardonnay, Sauvignon und Verduzzo.

Die Reihen haben eine Nord-Süd Ausrichtung für ein bessere Aufnahme des Sonnenlichts und für eine gute Lage was die Winde betrifft; eine Dichte von circa 3500 – 4000 Rebstצcke pro ha, “Sylvoz” Anbaumethode mit 2-3 Trieben pro Rebstock.

Weinkeller

Nach 3 Jahren Gestaltungs- und Bauarbeiten wurde 2010 der neue Weinkeller mit der ersten Weinbereitung offiziell erצffnet.

Er zeichnet sich durch seine einfache Struktur mit besonderen Details aus, die in das umliegende Gebiet gut eingegliedert ist: breite Arkaden mit großen Bögen, Dächer komplett aus Holz, der “torre maschia” Turm und das Kolonialhaus.

Am Eingang des Betriebs fällt der Turm mit seinem Bogen auf, von wo aus man einen Blick auf die weiten Rebflהchen des Weinguts hat, und untermauert die Zusammengehצrigkeit von Weingut und Weinkeller in einem einzigen, harmonierenden System. Die verwendeten Farben sind gelb, lehmfarben, wie der umliegende Grund und Boden, und weiß, wie die Reinheit und Einfachheit, ganz im Zeichen der Firmenphilosophie.

Der Weinkeller verfügt über die besten innovativen Technologien zur Temperatur- und Feuchtigkeitsregelung ohne elektrische Energieverschwendung: die Struktur besteht gänzlich aus Tonziegeln undverfügt über selbstlüftende Dächer und unterirdische Leitungen, wo Thermalwasser fließt, um Feuchtigkeit und Temperatur das ganze Jahr über konstant zu halten; zudem gibt es eine Photovoltaikanlage für die Produktion von sauberer Energie.

Die Anlage der Weinbereitung besteht gänzlich aus Inoxstahl und aus innovativsten Ausstattungen; die moderne Technologie verbindet sich hier völlig mit der Integritהt des natürlichen Produkts: im Keller verspürt man Ordnung, Sauberkeit, Moderne und Zweckmäßigkeit.

Die Struktur verfügt über verschiedene Räumlichkeiten für alle Verarbeitungsprozesse: Ernte und Auswahl der Trauben, Einmaischen und Abbeeren, Weinbereitung, Flaschenabfüllung, Kohlenstoffdioxid Herstellung in Autoklave und Verfeinerung; zudem gibt es eine Fasslagerung, ein chemisches Weinlabor für die Weinanalyse, ein Fahrzeugbestand für die Anlagen der Rebflהchen, eine Verkaufsstelle und ein Verkostungsraum auf insgesamt 6000m² überdachter Gesamtfläche.